Nati dall'antica sapienza dei vignaioli vicentini, questi vini sanno stupire ed emozionare perché portano dentro di sé il valore di un territorio, quello vicentino nel senso più ampio del termine, dall'area berica alla zona pedemontana, da sempre vocato alla tradizione vitivinicola.
I vini bianchi che fanno parte della D.O.C. sono: Vicenza Bianco (anche nelle versioni frizzante, spumante e passito), Vicenza Chardonnay, Vicenza Chardonnay spumante, Vicenza Garganego (da uve di Garganega), Vicenza Garganego spumante, Vicenza Pinot bianco, Vicenza Pinot bianco spumante, Vicenza Pinot grigio, Vicenza Manzoni bianco, Vicenza Riesling (da Riesling renano e/o Riesling Italico), Vicenza Sauvignon, Vicenza Moscato e Vicenza Moscato spumante (da Moscato bianco e/o Moscato giallo).
I vini rossi della D.O.C. sono: Vicenza Rosso, Vicenza Cabernet (da Cabernet franc, Cabernet Sauvignon e Carmenère), Vicenza Cabernet Sauvignon, Vicenza Merlot, Vicenza Pinot nero e Vicenza Raboso (tutti anche in versione riserva), Vicenza rosato e Vicenza novello.
