Tentações para o palato

Foto Giacomo Pompanin

Veneto no Prato

Entre as cozinhas regionais italianas, aquela veneta distingue-se por sabores e variedade e os pratos são expressão da riqueza da nossa terra, das tradições, da identidade e da história da nossa gente.

Divididos entre entradas, primeiros e segundos pratos, e então os doces, as receitas que propomos nesta seção representam uma "viagem" entre os gostos, os perfumes e os sabores do Veneto, muitos dos quais acreditava-se estarem perdidos. Algumas são elaboradas, outras são bem simples e entre os ingredientes salientam-se os produtos DOP (denominação de origem protegida) e IGP (indicação geográfica protegida) do território veneto.

A nossa é uma cozinha de qualidade, já amplamente afirmada no panorama nacional e internacional, porque no Veneto come-se bem e bebe-se melhor ainda.


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