Formaggio in VillaRassegna nazionale dei migliori formaggi
Informazioni eventoFeste e folclore - Enogastronomia - Fiere e mercatiDal 25 aprile 2019 Al 28 aprile 2019 (solo giovedì, venerdì, sabato, domenica) Santa Maria di SalaSito web
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Una grande vetrina per i formaggi e salumi italiani di qualità. L'evento, giunto alla settima edizione, avrà la presenza dei più importanti produttori, selezionatori, distributori, chef, giornalisti e di un vasto numero di appassionati, i foodies.
Una grande mostra mercato dove operatori e un vaso pubblico di appassionati del "gusto" potranno conoscere ed acquistare i migliori formaggi, salumi e prodotti gastronomici per l'alta cucina. Il programma prevede: • mostra mercato dalle ore 10.00 alle 20.00 • Prodotti per l’alta cucina e nuove tendenze gastronomiche • Laboratori guidati e masterclass • Selezioni per le Nomination Premio Italian Cheese Awards 2019, degustazione 100 formaggi
In contemporanea nel Teatro della Villa andrà in scena il Salone dell'Alta Salumeria con le migliori specialità norcine italiane. Un'occasione unica per far conoscere i salumi della tradizione e le produzioni di nicchia artigianali. E inoltre un calendario di degustazioni tematiche di formaggi e salumi guidate da produttori o da esperti con abbinamento di vini e birre artigianali.
Chi ama il formaggio viene a Formaggio in Villa! L'iniziativa è rivolta a produttori, affinatori e distributori da tutta Italia che vogliono entrare in contatto con operatori del settore, giornalisti, appassionati e gastronauti!
