Classées en amuse-bouche, entrées, plats principaux et enfin desserts, les recettes que nous proposons dans cette section représentent un « voyage » entre les goûts, les arômes et les saveurs de la Vénétie, dont beaucoup auraient été perdus. Certaines sont élaborées, d'autres sont très simples et parmi les ingrédients, figurent les produits DOP (dénomination d'origine protégée) et IGP (indication géographique protégée) du territoire vénitien.
Notre cuisine est une cuisine de qualité, déjà largement affirmée sur la scène nationale et internationale, car en Vénétie, on mange bien et on boit encore mieux.
