Ogni anno sono migliaia gli appassionati che la prima domenica di ottobre accolgono l’invito di Distillerie Aperte per scoprire come nascono la grappa e gli altri distillati tipici della tradizione veneta.

L’edizione 2019 si svolgerà il 6 ottobre dalle 10 alle 18 e saranno quattro le distillerie vicentine che apriranno eccezionalmente al pubblico: F.lli Brunello di Montegalda, Li.dia di Villaga, Poli di Schiavon e Schiavo di Costabissara. Sarà possibile effettuare visite guidate nelle aziende per scoprire i segreti di una tradizione antichissima (i primi documenti risalgono addirittura al XVI secolo) in un percorso tra alambicchi e caldaiette ricco di atmosfere suggestive.

Non mancheranno le degustazioni guidate e la possibilità di assaggiare gratuitamente i migliori distillati di ciascuna distilleria, anche in abbinamento con altri prodotti tipici del territorio. La grappa sarà proposta con formaggi, frutta - a partire dalle celebri Ciliegie di Marostica IGP "sotto spirito" - o ancora con gelato, biscotti e l'immancabile cioccolato. Il tutto spiegato da esperti grappaioli.

In questo modo gli abbinamenti proposti consentiranno di vivere un'esperienza gustativa fuori dall'ordinario, ma anche di comprendere ancora meglio le particolari note e componenti che caratterizzano la grappa, esaltate proprio dagli abbinamenti studiati per l'occasione. 

Tutte le degustazioni sono riservate ai maggiori di 18 anni.