La prestigiosa cornice del Palazzo della Gran Guardia di Verona ospita il 4 e 5 febbraio l’evento dedicato interamente al prodotto di punta della denominazione Valpolicella: Amarone Opera Prima.

Re della Valpolicella, raffinato vino da meditazione, l’Amarone è un passito unanimemente considerato tra i vini più pregiati a livello mondiale, numero uno tra i vini veronesi. Secondo la tradizione, la denominazione di Amarone per indicare il Recioto Amaro, o Secco, nasce nella primavera del 1936 ad opera del capocantina Adelino Lucchese che, ritrovando una vecchia botte contenente vino traboccato dal fusto di fermentazione, esclamò con grande ed entusiastica sorpresa: “Questo non è un Amaro, è un Amarone!”.

La manifestazione prosegue la tradizione dell’evento Anteprima Amarone ed è arrivata alla sua diciannovesima edizione. L'evento comincerà sabato 4 febbraio alle 16:30 con l’apertura al pubblico dei banchi d’assaggio e continuerà per tutta la giornata di domenica con oltre 70 etichette in degustazione. L’Amarone, protagonista della mostra-mercato, sarà accompagnato per chi desidera da assaggi gastronomici ispirati alla tradizione locale.