Situado en el anfiteatro natural de las colinas de morena, Valeggio sul Mincio fue durante siglos la puerta occidental del Véneto. Habitada desde la Edad de Bronce, la historia de este pueblo se ha visto marcada por sanguinarias guerras. Entre las fortificaciones aún existentes, destacan el potente Castillo que domina el valle, la muralla con torres que abraza al pintoresco municipio de molinos de Borghetto -una de las aldeas más bonitas de Italia -, la línea defensiva del Serraglio y el grandioso Puente Viconteo.
Pero la historia de esta localidad la encotramos escrita también en el severo Palacio Guarienti y en la suntuosa Villa Maffei Sicurtà. Detrás de la localidad, se extiende el Parque Jardín Sigurtà, hermosa área botánica y paisajística considerada como uno de los parques-jardín más bonitos del mundo. A poca distancia de éste, se encuentra el Puente Visconteo, extraordinario dique fortificado que fue construido en la aldea de Borghetto. Aquí se puede visitar también la pequeña Iglesia de San Marco Evangelista y admirar los molinos de agua con sus imponenetes ruedas que parecen acariciar el río.
En lo alto de la colina, despunta el fuerte del Castillo de los Scaligeri, elegante y de atmósfera de fábula. Dos son las leyendas que aún se le atribuyen: una narra la historia de un fantasma que iba en busca de su espada y de su honor perdidos; la otra cuenta el amor prohibido entre la ninfa Silvia y el capitán Malco, simbolizado por un pañuelo de seda y oro trenzado para recordar la eterna pasión. La historia de estos dos infelices amantes inspiró a las mujeres del lugar que desde hace décadas preparan el famoso tortellino de Valeggio, un hojaldre de pasta fina como la seda, cortada, anudada y enriquecida por un delicado relleno. Del tortellino a la Fiesta del Nudo de Amor el paso fue breve, de modo que cada mes de junio, en el Puente Visconteo alrededor de cuatro mil comensales se sientan alrededor de mesas preparadas para degustar esta especialidad.
