La Ruta del Vino Colinas Euganeas
Detalles de la ruta Punto de salidaTerme Euganee Punto de llegadaGalzignano

La enología paduana encuentra su máxima expresión en el área de las Colinas Eugáneas. El suelo de origen volcánico es particularmente favorable para el cultivo de la vid, y se destaca la producción de los vinos autóctonos Pinella y Serprina, una variedad similar al Prosecco.

A lo largo del Camino del Vino se llega a las Termas Eugáneas, el más conocido bloque termal de Europa, famoso centro de bienestar para fangoterapia.

A poca distancia el itinerario pasa por Valsanzibio di Galzignano en donde se encuentra la villa Barbarigo, del siglo XVII, con su soberbio jardín a la italiana decorado con fuentes, estatuas y céspedes con cortes geométricos. Las calles pendientes y empedradas de Arquà Petrarcaacompañan al turista entre las características casas en piedra y la plaza, con sus edificios en estilo gótico. Saliendo de la aldea en la que se estableció el gran poeta aretino, se llega a la ciudadela de Este, de época prerromana, con su centro histórico rodeado por una muralla y dominado por el castillo.

El itinerario lleva hacia Vo' Euganeo, con sus sugestivas viviendas históricas: villa Contarini Venier y villa Sceriman. El Camino sigue hacia Praglia, en donde se encuentra la majestuosa abadía benedictina utilizada por Fogazzaro para ambientar algunas escenas de su Pequeño Mundo Moderno. Y finalmente Selvazzano, con la nobiliaria villa Emo Capodilista, que en el ‘500 fue adicionada al castillo medieval que ocupa el alto de la Montecchia.

Jardín monumental de Valsanzibio Villa Barbarigo

El complejo monumental de Valsanzibio con su jardín, uno de los más bonitos e importantes jardines que existen en esta época, se ha llevado a su actual esplendor en la segunda mitad del siglo XVII. El itinerario empieza desde el “Padiglione di Diana” y continúa dentro de jardín enriquecido por fuentes, arroyos, juegos de agua y por el maravilloso laberinto vegetal. Una composición alegórica, encargada por Gregorio Barbarigo para que el jardín fuera un emblema monumental del camino de perfección que lleva al hombre desde el Error hasta la Verdad, desde la Ignorancia hasta la Revelación.

Autenticidad volcánica

A lo largo de la Ruta del vino encontrarás un paraíso gastronómico donde nacen excelencias caracterizas por la tierra volcánica. Las tradiciones locales se funden con la inventiva de los cocineros eugáneos, para hacerte degustar de las mejoras expresiones de la temporada de los productos del huerto, del campo y de corte paduana. Además, en las Colinas Eugáneas, la producción de vino es, desde siempre, un arte, favorecida por la morfología y por el clima propicio: aquí los viñedos habitan junto a los higos y, gracias a la beneficiosa influencia del mar y a la tierra volcánica, nos regalan vinos que se caracterizan por notas mediterráneas y minerales: Desde las Colinas Eugáneas Rosso D.o.c., elegante suave, al Fior ‘Arancio D.c.o.g. cuya versión sobremadurada es la más valiosa.