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Prächtige Reisstraße von Verona IGP
Route details Departure pointIsola della Scala Arrival pointOppeano

Der Weg beginnt bei Buttapietra, circa 15 km südlich von Verona, über die Landstraße, die nach Vigasio führt. Hier entdeckt man sofort in Settimo di Gallese die Villa Giuliari. Errichtet im XVII. Jahrhundert nach den Plänen des Architekten Alessandro Pompei, erhielt sie im darauffolgenden Jahrhundert ihr heutiges neoklassisches Aussehen. Über einen kurzen Umweg kann man, abseits der Ortsstraße von Alpone, den Hof Zera Bampa sehen, der aus dem späten 17. Jahrhundert stammt und ein Oratorium besitzt, das San Giovanni Battista gewidmet ist.

In Vigasio befindet sich die Zambonina, ein architektonisches Gebäude aus dem 16. Jahrhundert mit italienischem Garten, deren Formen auf den Barock zurückzuführen sind und das ein seltenes Beispiel der veronesischen Ebene darstellt. Von besonderem Interesse sind die Fresken der Loggetta, die die Arbeit auf dem Reisfeld darstellen, dessen Anbau bereits im 17. Jahrhundert verbreitet war.

Angekommen in Nogarole Rocca finden wir nicht weit vom Zentrum den Hof, der der Gemeinde ihren Namen gibt: der Corte Nogarole, besser bekannt als "La Rocca". Wenn wir weiter übers Land wandern, gelangen wir im Ort Grezzano di Mozzecane zu der imposanten Villa Canossa, die Wohnsitz der Marquis Canossa war. Am Rande von Mozzecane, im Ort San Zeno, befindet sich die Villa Miniscalchi, die ihr jetziges Aussehen Mitte des 17. Jahrhunderts erhielt.

Der Weg macht eine Kehre und führt uns nach Bagnolo di Nogarole Rocca, wo sich die örtliche Pfarrkirche befindet, die einen wunderschönen barocken Marmoraltar besitzt und ein Triptychon der Schule Mantegnas. Über Trevenzuolo erreichen wir die Isola della Scala, wo sich der Torre Scaligera befindet. Das Bauwerk mit Turm und Graben, über den zwei Hebebrücken führen, wurde einst zum Schutz der Furt des Flusses Tartaro errichtet.

Der Weg geht seinem Ende zu, überquert eine lange einzelne Straße und gelangt zur Villa Pindemonte, im Ort Vo'. Die Villa wurde 1742 im neuklassischen Stil gebaut. Noch heute ist das noble und sehr eindrucksvolle Anwesen umgeben von einem großen Park und von Reisfeldern. Auf der letzten und kurzen Etappe erreichen wir Buttapietra.

Liebhaber guter Küche können auf dieser Straße ein einzigartiges und unverfälschtes Produkt kennenlernen: Den „Riso Nano Vialone Veronese“, der auf den Feldern angebaut wird, die mit Grundwasser bewässert werden. Dieser Reis ist mit der europäischen Marke I.G.P. (Geschützte Geographische Angabe - g.g.A.) geschützt. Der Reis „Vialone Nano Veronese“ wird mit Fleisch, Fisch oder Gemüse zubereitet und gilt unter den Feinschmeckern als König der Risotto-Reissorten.

Die Reisbecken waren regelrechte „Fabriken“, die durch die Apfelholzstößel charakterisiert waren, die durch Räder bewegt wurden, die durch die Strömung der Flüsse angetrieben wurden, um auf das Getreide einzuschlagen. Durch diese Hiebe wurde das Getreide aus der schützenden gelben Schale gelöst. Dieses Bearbeitungssystem wurde dann durch modernere Systeme ersetzt, die auf Mühlenrädern basierten, die sich drehten. Heute gibt es nur noch wenige Becken mit Kolben, die erhalten sind.